رقم الخبر: 353260 تاريخ النشر: أيار 06, 2022 الوقت: 16:24 الاقسام: سياحة  
التمتع بالسياحة في خوزستان بتناول الاطعمة المختلفة
تنوع قد لا تجده في مكان آخر

التمتع بالسياحة في خوزستان بتناول الاطعمة المختلفة

عليك عزيزي السائح ان تمر بتجربة السياحة في خوزستان ايران، هناك في الجنوب الغربي من ايران البلد الذي يفيض معالماً سياحية سواء كانت دينية أو ترفيهية أو حتى من الناحية التاريخية والثقافية.

ففي خوزستان هناك انواع من الاغذية قد تكون لم تسمع لها اسماً سابقاً أو حتى لم تعلم ان هناك غذاءً بهذا الشكل أو الصورة، ففي كل مكان من ايران هناك اختصاص وتنوع في الاطعمة والاغذية، وفي خوزستان موضوع حديثنا فان ما يرد الى هذه المحافظة من جراء السياحة ما يقدر بحدود 200 ميليارد دولار.

وعندما تبحث عن السياحة في خوزستان والسياح وما يرغبونه هناك، تجد ان 50 بالمائة من هؤلاء يجربون الاطعمة المختلفة التي لم يتذوقوها سابقاً ولم يسمعوا بها! وحتى الناس الاصليين الساكنين في هذه المحافظة فانهم ايضاً يتناولون من هذه الاطعمة الموجودة في المطاعم المختلفة في خوزستان، وهذه المطاعم هي محور في سفر الكثير من السكان الاصليين في المحافظة من مكان الى اخر.

الاغذية والاطعمة الموجودة في خوزستان قد لا تجدها في مكان اخر في ايران، ولهذا فان السكان الاصليين يشكلون 50 بالمائة من مرتادي هذه المطاعم التي يرتادها السياح من مختلف المدن الايرانية من شمالها وجنوبها وحتى شرقها وغربها.

والاحصائيات المتوفرة عن هذه المحافظة تقول بان كل فرد يعمل في مجال محلات الحلويات وما شابهها فهو لديه على الاقل عملان غير مباشرين، ويعرفون اهالي محافظة خوزستان كيف يجلبون السياح نحو المطاعم والاغذية فقد اصبحت لديهم خبرة واسعة في هذا المجال.

ولهم – أي الاهالي الاصليون لخوزستان – معرفة جيدة للتفريق بين السائح الاجنبي والسائح من داخل ايران، فلكل طريقته الخاصة في التعامل معه!

فهذه المحافظة هي من المحافظات القديمة جداً في ايران ولها موقع جغرافي خاص يجعلها من مواطن السياحة الخاصة وخاصة في فصلي الخريف والربيع، واضافة الى ذلك فان الاغذية المحلية وخصوصاً القديمة والحلويات الخاصة عند اهالي خوزستان هي من الجوانب القوية في جلب السائح الى هذه المحافظة في ايران.

في مدن هذه المحافظة يبقى السائح فترة اطول وذلك للتعرف ليس فقط على الاغذية والاطعمة فقط بل للتعرف على عادات وسلوك الناس في هذه المحافظة.

وهناك بالاضافة الى الحلويات الموجودة في المحلات فان السيدات والبنات الصغار يعملون الحلويات البيتية اللذيدة والخاصة في اهالي هذه المحافظة.

وما من المأكولات البحرية فان طعام «قليه ماهي» لذيذ حقاً. الخضار، البصل، الفلفل، الملح، التمر الهندي الحامض، الثوم والتوابل هي المكونات الرئيسية لهذا الطعام. إذا ذهبت إلى جنوب إيران، فتأكد من سؤال أهل هذه الأرض عن الوصفة وسر طعم هذا الطبق اللذيذ.

ومن بين هذه الأطعمة ايضا «ماهي صبور» أي سمك الصبور، وهي سمكة مشوية على النار وتؤكل إما مع الخبز أو مع أرز بالخضار. حتى لا تحترق هذه السمكة وتصبح أكثر لذة أثناء الشواء، يتم مزج المكونات مثل خضروات السمك، التمر الهندي الحامض، المعجون، الفلفل الأسود، الملح، الثوم والبصل وتوضع على بطن السمك. نظراً لحقيقة أن هذه السمكة عادة لا تكون مقلية بل مشوية ، فهي صحية ومغذية للغاية.


 

 

 
  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
الکلمات المفتاحية
 
مصدر الخبر: الوفاق/ خاص
الرد علی تعلیقاتکم
تعليق
الاسم:
البريد الالكتروني:
التعليق:
 
captcha
الرقم السري:
الأکثر قراءة
الیوم
هذا الاسبوع
هذا الشهر
Page Generated in 0/5740 sec