رقم الخبر: 357497 تاريخ النشر: آب 10, 2022 الوقت: 14:12 الاقسام: ثقافة وفن  
تمور محافظة خوزستان تهیمن علی الأسواق العالمیة
النخیل يمثل رمزاً لثقافة وتاریخ المجتمع في جنوب ایران

تمور محافظة خوزستان تهیمن علی الأسواق العالمیة

تعد محافظة خوزستان واحدة من أكثر المحافظات أهمية وقيمة في مجال إنتاج وتصدير التمور المتنوعة العالية الجودة وتتكون من عدة أصناف، والتي تزيد عن 75 صنفاً والنمط الفريد في زراعة النخيل، من بين الجوانب المختلفة التي تمیزت بها محافظة خوستان.

وتحتل محافظة خوزستان المرتبة الثانية بعد محافظة سيستان وبلوشستان  في زراعة نخيل التمور بايران حیث تبلغ مساحتها من البساتین نحو 35 ألف هكتار. 

کما ان القرب من حدود البلاد والقرب من الأسواق المستهدفة والموانئ التجارية المهمة جعلت محافظة خوزستان في موقع مختلف عن المحافظات الأخرى. الا ان صناعات معالجة التمور، وصناعة التغليف التقليدية للتمور، والتأثير الحاد للغبار على جودة وكمية هذا المنتج، وغيرها ، هي مشاكل عامة في إنتاج التمر بهذه المحافظة الجنوبیة.

النخلة رمز الثقافة في خوزستان

شجرة النخیل تمثل رمزا لثقافة وتاریخ المجتمع في جنوب ایران. وتمثل مصدر فخر واعتزاز للموروث التاریخي، الذي یتمیز ویتمتع به الجنوب الایراني دون غیره باهتمام بالغ بتشجیع المزارعین وتحفیزهم علی التوسع في زراعة الاصناف الجدیدة من التمور. لما تحمله شجرة النخيل المبارکة من اهمیة علاجیة وغذائیة وصحیة واقتصادیة.

انطلاق موسم جني الرطب في خوزستان

تشهد محافظة خوزستان الغنية بأشجار النخيل هذه الأيام موسم جني وجمع ثمار الرطب من النخيل المتوفرة بكمية وفيرة، والتي اشتهرت بجودة منتجاتها وكثرة أصنافها.

يعتمد سكان المحافظة على موسم التمور للحصول على منتج وفير لأصناف متعددة تصل لأكثر من 100 صنف.

ويعد موسم جني الرطب موسم خير وعمل لأهالي خوزستان، فالرطب يعتبر فاكهة الصيف المميزة هناك، بما تحمله هذه الفاكهة من تنوع وتعدد في الأشكال والمذاق والقيمة الغذائية والصحية.

وجاء موسم الرطب هذا العام مفتاح خير لموسم جديد للتمور، تكون فيه شجرة النخيل سخية في عطائها ومباركة في إنتاجها.

مراحل نمو التمر في خوزستان

یقول الخبیر في الشؤون الزراعیة – ولید آلبوناصر: تستغرق التمور حوالي 7 أشهر من وقت مغادرتها للغلاف حتى تنضج تماماً.  ویضیف ولید: في المرحلة الأولى يتم التلقيح باليد. يتم قطع أزهار حبوب اللقاح من شجرة الذكور ويتم استخراج حبوب اللقاح، ثم يتم وضعها يدوياً على الأزهار الأنثوية لضمان مجموعة فواكه جيدة والمرحلة الثانية لنمو ثمار التمر تسمى الجمري وتبدأ الثمرة في الاستطالة وتصبح خضراء وتتميز بالزيادة السريعة في الوزن والحجم. في أواخر الجمري أو أوائل الخلال، يتم حزم الفاكهة تُعبأ في أكياس؛ وهذا يمنع التمر من المطر والطيور وحروق الشمس. يتم ذلك عن طريق وضع اكياس النايلون. ثم تصل مرحلة الخلال، حیث تتميز ثمرة التمر بزيادة الوزن ويتغير لونها إلى الأصفر أو الأحمر أو الأشقر وتستغرق هذه الفترة من 3 إلى 5 أسابيع.وفي مرحلة الرطب، تصبح الثمار مائيّة وحلوة وتتراوح مدتها من 2-4 أسابيع.

خوزستان تتربع علی المرکز الاول في انتاج التمور

تستهدف خوزستان التي تتربع علی المرکز الاول في انتاج التمور في ایران، تصدیر 85 الف طن من انواع التمور الی أكثر من 70 بلدا حول العالم بما فيها السويد وهولندا وروسيا وتركيا وقطر واوكرانيا وافغانستان وكندا واستراليا والمانيا وفرنسا وبريطانيا والعراق والهند وباكستان والصين وتشيلي وهنغاريا.

وتعتبر تمور خوزستان من أجود انواع التمور العالمية وتحتل مكانة مرموقة بين سائر المنتجات الإيرانية.

وبالرغم من نمو أغلب أنواع النخيل في خوزستان فإن السعمران والبريم والبرحي والزهدي والكبكاب وكذلك القنطار والخضراوي والخاصو والبيارم، فضلا عن الحلاوي والسكر والديري ودقلة نور والحمراوي، تعتبر من أهم وأكثر أنواع التمور المنتجة فيها.

ویعتبر الارتقاء بجودة إنتاج التمور وتحسينه من خلال تطوير زراعة التمور بجودة عالية ومراعاة المبادئ الزراعية الصحيحة في البساتين الی جانب إنشاء مصانع متطورة للتحويل والصناعات التكميلية للمنتج من أهم الطرق لتحسين صناعة التمور في خوزستان.

کما یعد تحسين نظام النقل الی جانب مراعاة مبادئ النظافة في عمليات حصاد وتجهيز وتصدير التمور والامتثال للمعايير التي وضعتها الدول المستهدفة للتصدیر في عملية التصنيف والتعبئة والتغليف ورفع مستوى المهارات الفنية للمصنعين والمصدرين والإعلان المكثف وإنشاء نظام معلومات سريع وقوي للمصدرين واحدة من أهم الطرق لتحسين هذه الصناعة في خوزستان.

تسجيل 6 أنواع من التمور الايرانية عالميا

تم تسجيل 6 أنواع من التمور الايرانية بما في ذلك كبكاب وزاهدي الذهبي لبوشهر والسعمران لخوزستان وبيارم لمحافظة هرمزكان وربي لسيستان وبلوشستان ومضافتي بم في كرمان عالميا.

وقال المدير العام لحماية الملكية الصناعية في وزارة الصناعة والمناجم والتجارة: بانه أصدر مجلس الوزراء قرارا تلتزم بموجبه وزارة صناعة والمناجم والتجارة بتسجيل منتجات الصادرات الإيرانية في المنظمة العالمية للملكية الفكرية تحت إشراف الأمم المتحدة.

انشاء مدینة التمور قریبا في خوزستان

اعتبر رئيس لجنة الزراعة في غرفة التجارة في أهواز،التمور كواحدة من الصناعات الزراعية الرئيسية في إيران والعالم.

وقال سلطان حسيني: إن بناء مدينة التمور في خوزستان يمكن أن يلعب دوراً فعالاً في تحسين إنتاج وتصدير هذا المنتج الزراعي القيم.

واضاف: إن لهذا المنتج دورا مهما في ضمان الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني وخلق فرص العمل والتنمية الزراعية المستدامة وحماية البيئة والعملة. لافتا الی ان مدينة التمور ستکون وجهة محلية وعالمية لتجارة وتصنيع وتصدير تمور خوزستان إلى دول العالم.

وأوضح أن المشروع يهدف إلى دعم تجارة وتصنيع وتصدير تمور المحافظة ورفع مستوى القدرة التشغيلية للصناعات التحويلية للتمور، بما فيها الاستفادة من بقايا النخيل في صناعات تحويلية ذات عائد استثماري، وخلق وظائف لأبناء المنطقة.

الجفاف وملوحة مياه الري يؤثران على الانتاج

انخفضت كمية إنتاج التمور في خوزستان العام الماضي بنسبة كبيرة جدا بلغت 50%، الأمر الذي فاجأ الجميع من فلاحين وتجار ومهتمين، وتسبب في خسائر كبيرة جدا، وفقا لتقديرات صرح بها مدیر حفظ النباتات في منظمة جهاد الزراعة- محسن حسني.

وأرجع حسني انخفاض كميات التمور بنحو ثلاثة آلاف وخمسمئة طن إلى جملة أسباب، منها الجفاف وملوحة مياه الري. فيما عزا آخرون سبب تلف 70% من شتلات النخيل خلال العام المنصرم إلى ارتفاع نسبة ملوحة مياه نهر كارون بالذات.

 

بقلم: محمد حسن الشبري  
  twitter linkedin google-buzz facebook digg afsaran
الکلمات المفتاحية
 
مصدر الخبر: الوفاق/ خاص
الرد علی تعلیقاتکم
تعليق
الاسم:
البريد الالكتروني:
التعليق:
 
captcha
الرقم السري:
الأکثر قراءة
الیوم
هذا الاسبوع
هذا الشهر
Page Generated in 2/8121 sec